Avec 1 étoile au Guide Michelin et une décoration signée Pierre Yves Rochon, Le Vistamar héberge un concept gastronomique original. Le Chef Benoît Witz exalte le goût authentique des produits de la mer dans un riche bouquet de saveurs méditerranéennes au restaurant Le Vistamar, dans le cadre exceptionnel de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo.

Cette noble table, à la fois raffinée et authentique, excelle dans l’harmonie entre sophistication et simplicité. La gastronomie de la mer, simple et épurée, les formules au déjeuner, font du restaurant Le Vistamar un rendez-vous incontournable. La magnifique terrasse offre une vue imprenable sur le port et le célèbre Rocher.

Tous les jours: 12h-14h et 19h30-22h